الكركديه البارد الصيفي

الكركديه البارد الصيفي … مشروب الكركديه البارد من المشروبات المنعشة التي تجمع بين الطعم الحلو والحامض بطريقة متوازنة، ويتميز بإمكانية تعديل مستوى السكر حسب الرغبة، مما يجعله مناسباً لجميع الأذواق.

---

مقادير الكركديه البارد الصيفي

---

– الماء : 6 اكواب
– أوراق الكركديه : 2 كوب (مجففة)
– القرفة : عود
– سكر : كوب ونصف (أبيض)
– ماء بارد : حسب الحاجة

طريقة تحضير الكركديه البارد الصيفي

---

1. ضعي 6 أكواب من الماء في قدر كبير واتركيه حتى يغلي.
2. أضيفي الكركديه وعود القرفة، وخففي النار، واتركي المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 30–45 دقيقة حتى يصبح اللون أحمر داكناً.
3. أضيفي السكر، وحرّكي حتى يذوب تماماً، ثم اتركي المزيج ليبرد لمدة 15 دقيقة.
4. صفّي المشروب باستخدام مصفاة، مع الضغط على ورق الكركديه لاستخراج أكبر كمية من السائل، ثم تخلّصي من الورق.
5. أضيفي ماءً بارداً حتى يمتلئ الإبريق، ثم قدّميه مباشرة أو اتركيه في الثلاجة طوال الليل للحصول على أفضل نكهة.